Coltivata principalmente nell’agro di Cerignola, presente anche in altre provincie pugliesi. I frutti di ottima qualità sono caratterizzati dalla polpa consistente, con retrogusto leggermente dolce, gradevoli olive da pasto ed aperitivo.
Cultivar utilizzata: Bella di Cerignola (Italia)
| Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto: | |
| Energia | 166 kCal, 683 kJ |
| Grassi | 15.62g |
| di cui acidi saturi | 1.96g |
| Carboidrati | 3.59g |
| di cui zuccheri | 0.42g |
| Proteine | 0.93g |
| Fibre | 2.9g |
| Sale | 2.4g |
Ingredienti: olive, acqua, sale.
Acidificanti: acido citrico, acido lattico.
Antiossidante: acido ascobrico.
Può contenere tracce di lupini.